今回はイタリアが本場のエスプレッソメーカーモカエキスプレスについてご紹介です!
作り方はもちろんサイズも結構重要になるのでこちらも併せてご紹介しますね!
またこのモカエキスプレス、個人的にはフォルムが無骨でカッコ良くて大好きです!
気になっている方はぜひ見ていって下さい!
それではどうぞ!!
モカエキスプレスの使い方
それでは早速直火式エスプレッソメーカーのモカエキスプレスの使い方についてご説明します!
①まずはクルクル回して上と下を分割します!ちなみに下の方は穴が空いてる中蓋があります。
②その中蓋を取り外し中の目安線があるところまで水を入れます。
③水を入れたら先程の穴の空いている中蓋を置き、コーヒーを挽いて入れます。
もちろん既に挽いてあるやつでも大丈夫ですが、極細で弾いてしまうと粉が穴から落ちてしまうので少し粗めの濃いローストの豆がオススメですよ!
また、エスプレッソのイメージってこの粉をギュッギュと潰して入れるのを考えている方いらっしゃるかもしれませんが、こちらの直火式の場合ふんわりと摺り切り一杯までになればいいので、間違っても押し込まないようにしてくださいね!
④粉を入れたら先程くるくる回した上部を取り付け準備完了!この時締め付けが緩いと隙間からコーヒーが漏れてしまうのでご注意を!
それでは直接火に掛けます。すると、、、。
この通りコーヒーが出てきます!
熱くなったお湯がコーヒー粉の詰まったフィルターを通して上に上がってコーヒが出ます。
ただ、これは写真を撮るために蓋を開けましたが、皆様は閉めたままにしておいてください。。
コーヒーが飛び散りますので。。。
掃除が大変になります。。。
で、私はいつもラテにしていますので牛乳を合わせて完成✨
牛乳を豆乳にしてソイラテにしてみたり、ホットミルクを泡立てて乗せてみたり色々なカスタマイズをお楽しみください😊
モカエキスプレスのサイズについて
一通り作り方についてはご説明しましたが、このモカエキスプレス、サイズ展開が細かくあります。
これから購入を検討されている方は必ず読んでからご購入下さいm(_ _)m
失敗の可能性が減ります!
サイズ展開
サイズは下の写真の通り、全部で6種類あります。
左から1、2、3、4、6、9カップ用となります。
何が注意が必要かというと、基本的にモカエキスプレスはそのカップ数の量のコーヒーを入れないといけません。
先程、中蓋にコーヒーを摺り切り一杯入れていましたが、この量を少なくしたりすると上手く圧力が掛からず美味しくコーヒーが抽出できなくなるんです。
ちなみに私は6カップ用を買い楽しんでいますが毎回量が多いなと感じております。。
1〜2人でそれなりにコーヒー飲むよ!って方は3〜4カップのやつで十分な気がします。
小さいサイズのモカエキスプレスを購入予定の方は、コンロの枠に引っかからなくなるケースがありますのでこちらの五徳のようなものを買っておくといいですよ!
もっと簡単にエスプレッソ を楽しみたい!場合は・・・
モカエキスプレスかっこいいし、美味しく飲めるしいいですよね!
でも場合によってはもっと簡単にエスプレッソ が飲みたい!という場合はこちらがオススメです。
ネスプレッソのエスプレッソマシーンです!
私はモカエキスプレスと一緒にこちらも併用しています。
1人で1杯飲みたいなという時にはこちらで十分だと思います。
ネックとしてはコーヒーカプセルが1杯90円ぐらいするので、高いと言えば高いですが私は外で飲むよりは安い!と言い聞かせて使っていますよw
たまには簡単に飲みたい!!って方はこちらのネスプレッソがオススメですのでお買い求め下さいm(_ _)m
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(参考:森のコーヒーの新聞広告を見て頼んでみました!)
(参考:【安い!】KALDI(カルディ)でコーヒーをお得に買う方法!!)