激ウマチーズケーキで人気爆発のユートピアアグリカルチャーが牛乳・卵のサブスクを始めました。
チーズワンダーの時からかなり材料にはこだわっているユートピアアグリカルチャー。
自社で牛や卵を育て牛乳・卵をとっているケーキ屋さんとしてはかなり珍しい会社でした。
そんな会社が渾身の牛乳・卵を通販することになったので早速取り寄せてみました！
サブスクの内容物レビュー
牛乳
まずは牛乳から。
牛乳は低温殺菌65℃ 30分のノンホモ牛乳です。
一般的な牛乳は120℃ 2秒の高温殺菌ですが低温にすることにより甘みが感じられます。
また乳脂肪分を均一にしないノンホモ製法により牛乳本来の旨味を感じることができます。
またこの牛乳の特徴としてグラスフェッドでの飼育です。
グラスフェッドは牧草を食べて育った牛で一時期はグラスフェッドバターなども流行りました。
牧草を食べて育つことにより普通の牛乳より高い栄養価ともなっています。
グラスフェッドで低温殺菌のノンホモ牛乳となるとなかなかありませんし、あったとしてもかなり高級なミルクになります。
写真からはわかりづらいですが色味もほんのり緑っぽさもあるような感じがします。
肝心な味は、濃く深い味がするのですが喉を通ったあとはスッとなくなってしまうような軽さもあります。
牧場にいるような草の爽やかな香りも少しするような気もします。
私が取り寄せたのは6月ですが、冬は寒く放牧も出来ないことから乳脂肪分はもう少し高くなりコッテリするようです。
飲むヨーグルト
飲むヨーグルトは上記の牛乳と2種類の乳酸菌そして砂糖だけで作られています。
普通スーパーで売っているヨーグルトにはこのほかにも色々な添加物がはいっていることが多いですが、
これなら子供も安心して飲むことができますね！
味は牛乳と同じように濃く深いです。
ただ、飲んだあとはこちらもスッとなくなり変な後味などものこりません。
サラッとしていてとても飲み易いとおもいますよ！
卵
卵は最初驚くかもしれませんが白っぽい黄身です。
よくテレビや雑誌などで出てくる濃い黄色の卵とは真逆です。
濃い黄色の方がなんか濃くて美味しいのかなとおもっていました。
ただ実は濃い黄色にするのに黄色くなる飼料を与えて黄色くしているんだとか。。
そのような本来の卵には不要なことをせずに出てきたのがこの卵です。
また一般的な鶏は狭いゲージで何千羽と飼育されていますが、
ここの鶏は平飼いでストレスが溜まらず育てられており卵にも表れており、
黄身もパンパンで白身もプリッとしています。
卵の味が一番分かると思い卵かけご飯で食べましたが絶品でした！
見た目には黄色っぽい方が食欲そそられるかもしれませんが味は圧倒的にこれですね。
パンフレット
毎回「グレイズ・ギャザリングマガジン」という冊子が同梱されてきます。
これはユートピアアグリカルチャーがどのような思いで製品をつくりだしているか。
また将来を見据え今後どのような取り組みを行なっていくのかなどetc….
かなり熱量高めの冊子となっています。
これを読んだだけで体にも環境にも良いものを摂っていきたいという思いと、
この会社を応援したい！という気持ちになると思います。
サブスクの金額
牛乳・飲むヨーグルト・卵×2・パンフレットが入って2,980円(税込)＋送料となっています。
送料は北海道からのクール便での発送となっておりエリア別で以下の金額です。
北海道 630円
東北 800円
関東・信越 880円
中部・北陸 940円
関西 1,080円
中国・四国 1,150円
九州 1,260円
沖縄 2,540円
また初回に限り特別価格として普段より300円安い2,680円(税込)＋送料で届きます。
サブスクでの配達頻度
配達は私がお願いした時は月・水・土から選ぶ形でした。
サブスクですのでその後、4週間後の同じ曜日に届きます。
また1回で注文できる数量は1セットとなっています。
サブスクの解約は？
サブスクの解約は簡単です。
毎月届く日の11日前までにHPのマイページから解約ができます。
1度初回料金で試してみてあまり合わないようであればすぐ解約でも大丈夫ですよ。
ここまでこだわった品物もなかなかありませんので1度お試ししてみてはいかがでしょうか？
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